文章作者：佚名 點擊次數(shù)：1631 更新時間：2019/3/25

   為落實國務(wù)院《國家職業(yè)教育改革實施方案》“完善職業(yè)教育和培訓體系，著力培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才”等要求，2019首期餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓將于四月北京開班，首期培訓將借助于“第八屆中國飯店文化節(jié)暨中國（北京）綠色飯店博覽會”讓你感受行業(yè)內(nèi)最新的創(chuàng)新文化、品牌文化、餐飲文化、北京文化！
一、時間、地點
時間：2019年4月8日-11日，其中8日報到，9-10日課程培訓+餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人考試+會議論壇，11日返程。
地點：北京稻香湖景酒店（地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖路28號，電話：010-58718888）
二、培訓內(nèi)容
1、授課老師及介紹：葛貴堂
中國人力資源管理師ISO9000質(zhì)量管理體系國家注冊審核員ISO14000環(huán)境管理體系國家注冊審核員，北京大學經(jīng)濟學院客座教授，美國飯店協(xié)會教育學院認證教師，中國食文化研究會專家委員會委員，《中國飯店業(yè)培訓師》職業(yè)資格認證導師，“中國餐飲酒店精英管理人（中國CRE）”認證導師 ，并獲得由美國飯店協(xié)會教育學院授予美國注冊飯店高級職業(yè)經(jīng)理人CHA ，該榮譽被稱為“酒店業(yè)的諾貝爾獎”，這是國際服務(wù)業(yè)高級管理人員職業(yè)能力與成績的標志，是向管理者傳授服務(wù)業(yè)管理知識和技術(shù)的專業(yè)資格。
培訓大綱：
一、 職業(yè)經(jīng)理人的勝任能力模型
1、職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)角色
2、職業(yè)經(jīng)理人勝任能力模型解讀
二、 職業(yè)經(jīng)理人的影響技術(shù)
1、“管理”實效原因分析
2、管理新概念：“影響技術(shù)”分析
三、 組織環(huán)境與職業(yè)經(jīng)理人
1、組織環(huán)境對職業(yè)經(jīng)理人的影響
2、如何在不同環(huán)境中成長
2、授課老師及介紹：王  虹
國家一級人力資源師、君泰方略企業(yè)管理咨詢公司創(chuàng)始人；經(jīng)濟管理學博士、工商管理碩士；酒店餐飲連鎖管理專家、企業(yè)實戰(zhàn)管理咨詢師；10年餐飲連鎖運管經(jīng)驗＋10年餐飲連鎖管理咨詢經(jīng)驗＝實戰(zhàn)管理專家。
培訓主題：如何提升餐飲企業(yè)的盈利能力？
？餐飲行業(yè)盈利能力現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析；
？開業(yè)后，不同階段店面盈利要素分析；
？店面盈利的核心原理解析；
？如何提升顧客價值；
？店面營業(yè)額提升的三大公式；
？非打折促銷，提升店面運管能力的五種策略；
？如何引爆爆品、危機店面拯救。

三、會議解讀
（1）特邀經(jīng)濟學家解析新形勢下中國經(jīng)濟的新趨勢，解讀兩會后深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革政策新方向。
（2）分享飯店產(chǎn)業(yè)消費升級六大行動計劃，放眼世界聚焦中國，首次發(fā)布中外酒店管理合同與管理模式，交流酒店資產(chǎn)管理的重構(gòu)、跨界和進化。
（3）權(quán)威報告：發(fā)布《2019中國連鎖酒店投資與發(fā)展報告》、《2019中國住宿業(yè)市場網(wǎng)絡(luò)口碑報告》和中國酒店集團規(guī)模50強、中國連鎖酒店品牌30強、中國單體酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌50強；發(fā)布《2019中國租賃式公寓品牌價值榜》和中國長租公寓品牌50強。
四、有關(guān)事項
1、費用：請電詢。
2、為達到良好的學習效果，統(tǒng)一安排入住北京稻香湖景酒店，費用自理。北京稻香湖景酒店標間550元/間夜（含早餐）。
3、聯(lián)系人：周蕊、崔明杰、那柏倫、何娟
電  話：010-88365851/5853/5862/5898
咨詢微信：13520116860
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